浪漫晚餐-AMUSE

於荔枝角工作幾年，坐車時常常經過AMUSE，看到裝修很美很想試試，最近終於有機會約齊幾個姐妹一起來個浪漫晚餐。

餐包質感鬆軟有嚼口，其中一個帶淡淡香草味，我忍不住吃了兩個。

特式焗蟹餅。蟹餅焗得外脆內軟，切開會見到絲絲蟹肉，真材實料蟹味超濃郁實在。

法國勃艮第式焗田螺。田螺肉質爽口多汁，有淡淡香草味，配上特製田螺外殼，脆卜卜好惹味。而田螺下的薯蓉口感軟滑充滿牛油香，超好味。

龍蝦濃湯。熱辣辣上枱，非常濃郁的龍蝦湯，鮮味十足，中間更有一小粒蝦濃湯精華包著龍蝦肉，精緻又特別。

白酒脆煮馬尼拉灣蜆。香濃白酒味，大大隻蜆肉十分肥美，入口軟腍又鮮甜，而且份量很多，吃得好滿足。

附送香脆多士一碟，可用來配白酒汁吃。

慢煮脆皮豬腩肉。豬腩肉肥瘦分明，肉質嫩滑帶濃濃豬肉香，爽口得來不會太油膩，最驚喜是外皮又薄又脆，非常出色。

朱古力心太軟。朱古力雖然香濃但不會太甜，味道剛剛好，切開後會有少量朱古力醬流出。伴碟的雪呢拿雪糕有粒粒雪呢拿籽，奶味重而香滑。