又到了我最期待的姐妹聚餐約會，
我們選擇了中環IFC 4樓的Glasshouse吃晚餐，
真的很喜歡他店內的落地大玻璃設計，可以看到香港美麗的夜景。
配合店內柔和的燈光，令晚餐氣氛感覺好浪漫。
我們當天一行六人，被安排坐圓檯，坐得舒適又方便傾計。
而我們坐下來之後店員即時送上蝦片作前菜。
急不久待拿起菜單準備點菜，餐廳使用平板電腦作為menu，
菜色比想像中多，圖片上的菜色精美又吸引，全部看起來都很誘人~
餐廳經理向我們推薦食物，同時送上小杯冬蔭功特飲給我們試飲。
冬蔭功特飲酸酸甜甜的味道很開胃，
很像冰凍了的冬蔭功湯，感覺很適合夏天飲用。
好吧，馬上分享我們點了的食物，
首先是飲品：
>green apple, banana, tangerine juice
它是很清爽的青蘋果+香蕉+柑桔果汁，
口感豐富清爽，不會太甜。
我本身很愛吃青蘋果，這杯的口感完全符合我的口味~~~~
>Rice paper and red beetroot roll with avcado
紅菜頭包著煙三文魚及牛油果再配上薄荷葉，
很清新醒胃的前菜。
>Wild ocean oysters on shell with smoky chipotle chili and ponzu tapioca caviar
我不吃生蠔的，但朋友們都大讚新鮮好味!
>Potato croquettes with sea weed and scallop with sweet & sour mango sauce
外脆內軟的炸薯球，咬下去會有帆立貝粒粒，
配上酸酸甜甜的芒果醬汁，
跟炸薯球成為明顯對比，很有趣又好吃。
>Crispy fries with black truffle mayo
炸得又香又脆的薯條，真是一點都不馬虎!
薯條本身就有鹹味，單吃也很夠味!!
附贈黑松露醬，味度濃郁惹味，超好吃呀!!
令我吃不停口!!必吃之選~
>Seared pepper crusted Ahi tuna steak with calamansi dressing and stir-fried vegetables
賣相雅緻的半生熟的吞拿魚，肉質嫩滑口感濃郁，有驚喜!
>Pad Thai black ink noodles with barbeque pork, tofu, free range hen egg and soy bean sprouts
看以普通的墨魚汁麵，配料多，麵條很彈牙!
Organic whole wheat spaghetti with Italian clams
有機意粉軟硬適中，配料夠實在，有滿滿的蜆肉。
>Caesar salad with fried runny egg and spider jumbo soft-shell crab
軟殼蟹凱撒沙津，
炸得香口的軟殼蟹，
配合表皮酥脆入面流心的炸流心蛋，
夾著新鮮的沙津菜一起吃，多吃也不會油膩。
>Wagyu beef rump steak with black truffle fried rice
半生熟的牛肉，外面有焦香，吃起來也點咬口。
跟黑松露炒飯同吃味道出奇的夾。
最後來到甜品!!
>Candy crush of ice cream
賣相色彩繽紛，內裡有薄荷雪糕，oreo曲奇餅，M&M’s等等，
搗碎後混合一起吃啖啖有不同口感，有創意而且玩味十足的一款甜品。
Crepe filled with Otap cookies, ube ice cream and pomelo
芒果雪糕忌廉班戟，
配搭柚子肉肉令味道清新不甜膩。
Mosovado sugar banana crème brulee with dark coffee
焦糖燉蛋上面滿香蕉，上檯時店員會先點火，很精彩的一款甜品。
燉蛋超軟滑，分量不多但味道偏甜，最好跟友人們分享!
環境浪漫、食物賣相精美，下次一定要跟男朋友再來!
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