2015年9月8日 星期二

最愛日式燒肉-和匠日式燒肉店

好朋友婚期快到,我們幾個好姐妹就相約出來商討一下她大日子的計劃,看看有什麼能幫手,朋友推介佐敦的和匠日式燒肉店,沒有限時水準又不錯,一邊燒肉一邊跟好朋友談天說地,實在爽快。
店內提供3款自家制醬汁,分別是芝麻醬、燒汁及柚子汁,適合配上不同的肉類,而店員也會即場教導燒肉技巧,確保燒出最好效果的燒肉。
>日本安曇野豆腐沙律(胡麻汁)
吃燒肉前先來一份沙律打打底,沙律菜非常新鮮爽脆,配上我最愛的胡麻汁,好吃又健康。
>芥辣八爪魚粒
八爪魚好鮮甜又彈牙,芥辣味偏強感覺好刺激。
>芥辣伴青瓜
新鮮青瓜口感爽口脆卜卜,點一些芥辣醬一起吃味道好特別。
>厚切美國Prime牛小排
雪花紋又多又均勻,燒至五成熟油香跟肉味融為一體,牛味香濃入口好超嫩滑,質素高。
原汁原味牛肉香,好吃得沒發挑剔。
>壺漬極上牛排肉
牛排肉預先以醬汁浸漬入味,配上不同蔬菜,是餐廳的新出品。
牛排肉醃得入味,吃起來每一口都夾雜肉香與醬汁甜味,口感有嚼勁得來不會太韌。
>日本國產阿波尾雞翼
雞翼賣相一般,味道偏淡但肉質非常嫩滑多汁,燒香後能吃出雞肉及雞皮的香味。
>日本厚切黑豚五花腩
肉與脂肪層層相間,豬味好香濃,簡單薄切不會太油膩,我愛用大火燒得乾身一點,吃起來微微帶脆的口感,超甘香,大滿足。
>特選霜降牛仔骨
牛仔骨外表帶軟軟的筋膜,油脂分布豐富又均勻,沒經醃制更凸顯牛肉鮮味,不用沾醬也很好吃!!
>緬甸虎蝦
比手掌更長的大虎蝦,啖啖肉帶蝦膏入口爽口彈牙,一吃就知是新鮮貨,大家都讚口不絕。
全部食材都好新鮮,是很有水準的一餐燒肉,埋單每人約三百多元,以這價錢來也算抵食呢!

謝謝收看♥
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