最愛日式燒肉-和匠日式燒肉店

好朋友婚期快到，我們幾個好姐妹就相約出來商討一下她大日子的計劃，看看有什麼能幫手，朋友推介佐敦的和匠日式燒肉店，沒有限時水準又不錯，一邊燒肉一邊跟好朋友談天說地，實在爽快。

店內提供3款自家制醬汁，分別是芝麻醬、燒汁及柚子汁，適合配上不同的肉類，而店員也會即場教導燒肉技巧，確保燒出最好效果的燒肉。

>日本安曇野豆腐沙律(胡麻汁)

吃燒肉前先來一份沙律打打底，沙律菜非常新鮮爽脆，配上我最愛的胡麻汁，好吃又健康。

>芥辣八爪魚粒

八爪魚好鮮甜又彈牙，芥辣味偏強感覺好刺激。

>芥辣伴青瓜
新鮮青瓜口感爽口脆卜卜，點一些芥辣醬一起吃味道好特別。

>厚切美國Prime牛小排

雪花紋又多又均勻，燒至五成熟油香跟肉味融為一體，牛味香濃入口好超嫩滑，質素高。

原汁原味牛肉香，好吃得沒發挑剔。

>壺漬極上牛排肉

牛排肉預先以醬汁浸漬入味，配上不同蔬菜，是餐廳的新出品。

牛排肉醃得入味，吃起來每一口都夾雜肉香與醬汁甜味，口感有嚼勁得來不會太韌。

>日本國產阿波尾雞翼

雞翼賣相一般，味道偏淡但肉質非常嫩滑多汁，燒香後能吃出雞肉及雞皮的香味。

>日本厚切黑豚五花腩

肉與脂肪層層相間，豬味好香濃，簡單薄切不會太油膩，我愛用大火燒得乾身一點，吃起來微微帶脆的口感，超甘香，大滿足。

>特選霜降牛仔骨

牛仔骨外表帶軟軟的筋膜，油脂分布豐富又均勻，沒經醃制更凸顯牛肉鮮味，不用沾醬也很好吃!!

>緬甸虎蝦
比手掌更長的大虎蝦，啖啖肉帶蝦膏入口爽口彈牙，一吃就知是新鮮貨，大家都讚口不絕。

全部食材都好新鮮，是很有水準的一餐燒肉，埋單每人約三百多元，以這價錢來也算抵食呢!

謝謝收看♥
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