2015年8月8日 星期六

精緻中菜餐廳-盈福小廚

男朋友家住銅鑼灣,上星期跟他一起在蘭芳道等小巴回家,留意到對面馬路有一間新開的中菜餐廳盈福小廚,門外看裝修很精緻,就提議男朋友一起吃個簡單中式晚餐。
>杏汁燉白肺湯
四位用,我跟男友一人有兩碗。
多喝湯水是我的保養方法之一,每次吃中菜我都必定會點一款湯喝,今次點這款杏汁燉白肺湯,濃郁奶白的湯頭,淡淡杏汁味入口清甜鮮味,潤肺又養顏,好滋潤
>盈福招牌瑤柱浸雞(半隻)
餐廳招牌菜,大廚把已熟雞隻浸入秘製上湯內浸煮,讓雞肉更嫩滑入味,製作認真講究。
雞肉滲出瑤柱上湯的香味而不掩雞鮮,雞肉鮮味肉滑,吃起來完全沒有雪藏味,好有水準。
雖然單吃已經很夠味,但伴碟附有自家秘製的泰式醬及葱薑茸,讓人吃出三種滋味
>蒜片牛柳粒
牛柳粒全熟透卻保持嫩滑口感,肉質入味有彈性,很精緻又好吃。
環境裝修舒適寬敞,服務態度夠親切,重點是價錢好合理,下次家庭聚餐會再來吃飯^^

謝謝收看♥
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