2017年1月18日 星期三

抵食有質素-鍋心

冬天跟朋友聚會,首選一定是去吃火鍋,每次吃完都會有暖笠笠的感覺。今次來到鍋心任食火鍋,晚餐時段只需$158/1位, 除了包多款火鍋配料,汽水飲品雪糕等都是任飲任食,以太子區來說實在非常抵食!!
剔好火鍋配料之後就可以去混醬,混醬區選擇很多, 除了有一般火鍋豉油蔥花芫茜之外,更有少見的花椒油、汕頭沙茶醬等, 不過我選的麻辣湯底已經非常濃郁,只需簡單配上火鍋豉油己能提升鮮味。
 多款汽水及支裝飲品可以自取。
我跟好友都愛吃辣,所以湯底選了正宗麻辣鍋,想不到免費湯底也這樣有水準, 麻香味十足,真材實料好惹味。
上菜速度有效率,不用十分鐘已上齊火鍋配料。
手切肥牛,不算很肥美但肉味很濃而且口感軟滑,質素算不錯。 
手打墨魚丸,應該是餐廳自家製,好新鮮彈牙,又有墨魚香,必試之選。
 自家即日制韭菜鮮肉餃,外皮厚薄適中,有大量韭菜好香口。
 生菜新鮮翠綠,吸滿麻辣湯汁,特別好味!
最後吃杯雪糕,大滿足。

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